Примерное 10-дневное меню

	*Типовое десятидневное меню лагеря отдыха детей "Бригантина"*
	*для детей от 12 до 15 лет.*

	*Завтрак*	*Выход*	*Обед*	*Выход*	*Полдник*		*Ужин*	*Выход*	*5-е питание*	*Выход*
		*гр.*		*гр.*				*гр.*		*гр.*
1 день	Каша манная на молоке	300	Огурец свежий	100	Сок порционный	200	Салат из свеклы и горош.зел.кон. 100	100	Кефир	200
	Бутерброд с сыром	10/20/30	Суп картофельный с фасолью	400	Булочка	100	Шницель рыбный	100
	Яйцо, сваренное вкрутую	40	Бефстроганов из мяса отварного	75/75	с изюмом		Пюре картофельное	200
	Напиток кофейный на молоке	200	Каша гречневая рассыпчатая	150			Чай с лимоном	200
			Компот из кураги	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

2 день	Каша пшенная на молоке	300	Икра кабачковая	100	Сок порционный	200	Огурец свежий	100	Творожок	100
	Бутерброд с маслом слив.	20/20	Уха ростовская	400	Печенье	50	Куры тушеные в соусе	75/75
	Колбаса вар.коп.порционная	30	Котлета натур.рубленая	100			Рис отварной	150
	Какао с молоком	200	Капуста тушеная	200			Чай с сахаром	200
			Компот из сухофруктов	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

3 день	Каша геркулесовая на молоке	300	Салат из моркови	100	Сок порционный	200	Помидор свежий	100	Йогурт	200
	Бутерброд с сыром	10/20/30	Рассольник с мясом	400	Запеканка из	100/25	Рыба припущеная	100	питьевой
	Напиток кофейный на молоке	200	Сосиски отварные	100	творога с		Каша гречневая рассыпчатая	150
			Макароны отварные	150	молоком сгущ.		Чай с сахаром	200
			Кисель	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

4 день	Омлет смешанный с	200	Огурец свежий	100	Сок порционный	200	Икра баклажанная	100	Ряженка	200
	мясными продуктами		Борщ на мясном бульоне		Ватрушка с		Жаркое по домашнему	300
			Котлета рубленая куриная	100	творогом	100	Чай с молоком	200
	Бутерброд с красной рыбой	30/20	Рис отварной	150
	Какао с молоком	200	Компот из кураги	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

5 день	Каша пшеничная на молоке	300	Помидор свежий	100	Сок порционный	200	Огурец свежий	100	Сырок	50
	Бутерброд с сыром	10/20/30	Суп картофельный с вермишелью		Рогалик с повидлом	100	Шницель рыбный	100	глазированный
	Напиток кофейный на молоке	200	на мясном бульоне	400			Картофель тушеный с овощами	200
			Гуляш из мяса отварного	75/75			Чай с лимоном	200
			Каша гречневая рассыпчатая	150
			Компот из сухофруктов	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

6 день	Каша боярская	300	Огурец свежий	100	Сок порционный	200	Сельдь с луком	75	Молоко	200
	Бутерброд с маслом слив	20/20	Уха ростовская	400	Булочка		Курица отварная	100
	Колбаса в/к	30	Тефтели	110/90	"Любимая"	100	Картофель отварной	200
	Какао с молоком	200	Капуста тушеная	200			Чай с сахаром	200
			Кисель	200			Конфета шоколадная	15
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр


7 день	Пудинг из творога с мол.соус	200/40	Салат из свеклы с сыром	100	Сок порционный	200	Помидор свежий	100	Йогурт	200
	Бутерброд с сыром	10/20/30	Суп картофельный с горохом	400	Печенье	50	Рыба припущеная	100	питьевой
	Напиток кофейный на молоке	200	Азу из мяса отварного	100			Рис отварной	150
	Яйцо, сваренное вкрутую	40	Макароны отварные	150			Чай с сахаром	200
			Компот из кураги	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

8 день	Омлет с сыром	200	Икра кабачковая	100	Сок порционный	200	Винегрет	100	Творожок	100
	Бутерброд с рыбой красной	30/20	Суп овощной	400	Запеканка из	100/25	Перец фаршированый	300
	Какао с молоком	200	Куры тушеные в соусе	75/75	творога с		Чай с лимоном	200
			Картофель отварной	200	джемом
			Компот из сухофруктов	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр
			*Рождество*
9 день	Каша геркулесовая на молоке	300	Огурец свежий	100	Сок порционный	200	Салат оливье	100	Кефир	200
	Бутерброд с маслом слив.	20/20	Борщ		Пирог бисквитный	100	Куриная отбивная	100
	Колбаса в/к порционная 30	30	на мясном бульоне	400	с яблоками		Картофельное пюре	200
	Напиток кофейный на молоке 200	200	Котлета натур.рубленая	100			Чай с лимоном	200
			Каша гречневая рассыпчатая	150			Конфеты шоколадные
			Кисель	200
			Фрукты свежие	250
	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр

10 день	Каша рисовая на молоке	300	Салат витаминный с яблоками	100	Сок порционный	200	Салат из сырых овощей	100	Йогурт	200
	Бутерброд с сыром	10/20/30	Суп картофельный на	400	Ватрушка с		Жаркое по домашнему	300	питьевой
	Какао с молоком	200	курином бульоне с вермишелью		джемом	100	Чай с сахаром	200
			Курица отварная	100
			Макароны отварные	150
			Компот из сухофруктов	200
			Фрукты свежие	250

	Хлеб пшеничный на весь день 200 гр
	Хлеб ржаной на весь день 150 гр